Classical

ピンクブルボン ハニー

Pink Bourbon Honey

Inmaculada Coffee Farmsは、コロンビア・バジェ・デル・カウカ州カリ市にあるピチンデ村に位置しています。

価格閲覧と購入にはログインまたは新規会員登録が必要です。

[SOLD OUT] 再入荷お知らせ

生豆について

農園	Inmaculada
生産者	Inmaculada Coffee Farm
品種	Pink Bourbon
地区/地域	Valle del Cauca/Huila, Colombia
標高	1,700~2,000masl
プロセス	Honey
プロセス 詳細	〇〇
フレーバー ノート	--

農園について

Inmaculada Coffee Farmsは、コロンビア・バジェ・デル・カウカ州カリ市にあるピチンデ村に位置しています。 農園の総面積は60ヘクタールで、そのうち36ヘクタールには希少な品種が植えられており、残りは手つかずの森と施設があり、ファラジョネス国立公園のふもとに広がっています。 今回のPinkBourbonはInmaculadaが周辺の小規模生産者からチェリーを買い付け、自分達のところでプロセスしたものになります。Inmaculadaは、地域の仲間（Fellows）とともに品質の高いコーヒー作りを進めるFellows Projectを展開しています。このプロジェクトを通じて、生産者が以下のようなメリットを直接享受できます： 収穫基準に応じたボーナス支給・輸送コストの削減・加工コストの軽減・迅速な資金回収・国際的な製品認知とトレーサビリティ